segunda-feira, 10 de junho de 2013

Aprenda a fazer... DOCES E SALGADOS

 Recebemos esse mês um livro muito legal!
 Olhem o OHHHH! da Ceci ao ver que era um livro de receitas com forminhas!
APRENDA A FAZER... DOCES E SALGADOS. Editora: Vale das Letras, ISBN: 9788541001786 
 O livro começa lembrando às crianças que a cozinha é um lugar maravilhoso, mas ao mesmo tempo, perigoso.  Com dicas de higiene, cuidados e apresentando os utensílios que serão necessários para fazer as receitas.
Depois, ele traz receitas de saladas, aperitivos, pratos principais, além de salgadinhos e doces de vários tipos.
 Nós fomos correndo fazer os lindos biscoitinhos doces. Usamos a receita e as forminhas.
 E uma das super dicas do livro, que vou falar aqui é a do glacê, que vai por cima desses biscoitinhos!

Eu nunca havia conseguido fazer antes. Todas as receitas que eu conhecia começavam com bater o açúcar confeiteiro, com a clara do ovo até formar uma espuma ou merengue e depois colocar gotas de limão. 

Nunca consegui resultado algum com isso! :( 

Aqui a receita que AMEI (só do glacê!!!):

Peneirar 100g de açúcar de confeiteiro +  gotas do corante de alimento da cor de sua preferência + 1 ou 2 colheres de sopa de água! Só isso. E misturar, claro!
Fica uma consistência ótima e fácil de ser aplicada ao biscoito!

Como não tínhamos em casa a seringa, necessária para os acabamentos, usamos a colher e também mergulhamos os biscoitos dentro! 
 Ceci TODA enfarinhada e com o olhar desconfiado (de que os meninos iriam comer toda a fornada! E, de fato, isso aconteceu.).

 Conheça também os outros títulos da coleção!

ADORAMOS!

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